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| 7 June, 2012 | 一般 | (4 Reads)
中午十二點二十分,和幾位好友走進西餐廳,找了一個靠窗的位置坐下,穿著藍色鑲嵌白邊制服的侍者拿著菜單來到面前。翻開考究的菜單首先映入眼簾的就是提拉米蘇蛋糕,其實這次來就是想嘗嘗提拉米蘇蛋糕,很久以前就聽說過這種蛋糕,很喜歡它的名字,更喜歡的是關於它的故事: 正值戰亂,一個意大利士兵要離開自己的家,去前線參戰。他的妻子把家裡存著的麵包、餅乾還有奶油、黃油都一股腦兒地打碎拌在一起,作成這種點心給丈夫帶去。TIRAMISU的意大利語意就是“帶我走”。 很浪漫的愛情故事,寓於這款蛋糕非凡的內涵。“三份提拉米蘇”我對侍者說,朋友示意在看看後面還有沒有別的,我隨意的一翻——卡布奇諾咖啡,又一款我一直想念的咖啡出現了,想起關於它的故事:20世紀初期,意大利人阿奇布夏發明蒸汽壓力 咖啡機 的同時,也發展出了卡布奇諾咖啡。卡布奇諾是一種加入以同量的意大利特濃咖啡和蒸汽泡沫牛奶相混合的意大利咖啡。此時咖啡的顏色,就像卡布奇諾教會的 修士 在深褐色的外衣上覆上一條頭巾一樣,咖啡因此得名。傳統的卡布奇諾咖啡是三分之一濃縮咖啡,三分之一蒸汽牛奶和三分之一泡沫牛奶。“一份卡布奇諾"顧不得幫朋友點餐我自顧自得叫起來。 很快提拉米蘇蛋糕端了上來,放在我的面前,我仔細的觀察,只見純白色的小盤裡,一塊三層的蛋糕擺在中間,最上面一層淡綠色底上隨意的撒著一層白色的芝士,中間一層是深褐色加白色奶油,最下一層是淡粉色,同樣精緻的銀色小勺。拿起小勺輕輕的舀起一小塊,慢慢的放進嘴裡,一種很淡的青香和著奶油的味道溢出,唇齒間滿是香甜的感覺。我不由閉上眼慢慢的體會。真正的提拉米蘇特點是軟棉棉,因為它的主要原料是軟芝特濃咖啡的濃郁口味,配以潤滑的奶泡。我的心隨這味道飛向粉紅色的雲朵,在雲中我慢慢的融化,四周全是溫暖和愛的味道。 "您的咖啡”侍者溫柔的話打斷了我的遐想,睜開眼睛看到眼前的這杯咖啡,白色配粉紅圖案的烤瓷杯裡,深咖啡色中間一圈圈白色奶油形成一個旋轉的圖案。“您真會選,卡布奇諾咖啡和提拉米蘇蛋糕是絕配,我們這兒來過很多人,真正知道它們含義卻只是很少的人 ”侍者真誠的對我說,我想起卡布奇諾物語正是:期待愛情。“謝謝,看來你也是懂它們的人”我輕輕的說。看著這款有著濃郁口味的特濃咖啡,配以潤滑的奶泡,撒上了肉桂粉的起沫牛奶;頗有一些汲精斂露的意味,混以自下而上的 意大利咖啡 的香氣,讓我心動不已。 第一口喝下去時,可以感覺到大量奶泡的香甜和酥軟,第二口可以真正品嚐到 咖啡豆 原有的苦澀,最後當味道停留在口中,你又會覺得多了一份香醇和雋永……一種咖啡可以喝出多種不同的獨特味道,不覺得很神奇嗎?第一口總讓人覺得苦澀中帶著酸味,大量的泡沫就像年輕人輕佻的生活,而泡沫的破滅和那一點點的苦澀又像是夢想與現實的衝突。最後品嚐過生活的悲喜後,生命的香醇回甘卻又讓人陶醉…… 這就好像正值青春期的青少年一般,在享受過童稚、美好的時光後,便要開始面對踏入成人世界的衝擊,真正嘗到人生的原味——除了甘甜之外還有苦澀。 正午的陽光隔著落底玻璃窗照射進來,餐廳內球型的水晶吊燈閃著銀銀的光。街上人來人往,川流息。我坐在這裡享受美食,不為世事的繁雜所擾。帶來美好的心情的同時,體驗的是對自己深深的寵愛。