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| 17 April, 2012 | 一般 | (4 Reads)
當藝術細胞與愛情火花激撞,有了愛情的滋養,才情如虎添翼。面對藝術,知音難能可貴;至於愛情,誰能置喙? 19世紀以來,舒曼、克拉拉、布拉姆斯的樂曲與愛情稱頌於世。由布拉姆斯哥哥的後裔:德國著名的女導演賀瑪桑德斯布拉姆斯親自將此故事拍成電影,拒今時日久遠,真實度幾分?客觀嗎?想必是觀眾會不會全然接受的心理主因。但,絕對是樂迷很想一窺究竟的電影。真是一場音樂饗宴呀! 綜觀電影裡的三位主角: 舒曼由法國影帝帕斯卡葛雷果利飾演,他將舒曼依賴妻子克拉拉、深受精神疾病之苦,詮釋得最令人動容。即使是和病魔同處,或許是曾研習過法律,也寫樂評,思緒很有條理,他尊重妻子,買了她專屬的鋼琴,卻也因妻的多方天分與創作能量,有意點出:「妳不滿足於當人妻、人母了嗎?」他們生了多名子女,比電影中出現得還多,很難以想像音樂家如何兼顧父母之責與藝術創作? 克拉拉,具大家風範,才情過人,一場代夫「出征」全屬男性演奏家的樂團指揮,及站在丈夫身前,兩人共同指揮首演舒曼的降E調萊茵交響曲,夫妻之情與義,從容大度!及至夫死後,終生成為舒曼樂曲的演奏者與教學者。影片長度未及說明舒曼曾師承於克拉拉之父,克拉拉自童年就認識已成年的舒曼。初戀,鋪排了她的生命。德國影后瑪蒂娜吉黛克帶著酒窩的甜美笑容,及演奏鋼琴的架勢,形塑堅毅女性的不凡。 法國小生馬力克齊狄,在歐容多年前的《乾柴烈火》鏡頭下,令人難忘於那樣的身影。這回演繹布拉姆斯,調皮、自在得像個大孩子,青春、天真、忠誠。他的搖籃曲、匈牙利舞曲,多麼像他的個性呀!他在舒曼死後坦言,幻想過克拉拉身體的殿堂。自小受教於低音提琴手父親的啟蒙,家境清苦,長大後四處漂泊,初識克拉拉時,他就表示:「我孤單,卻擁有自由。」然而,因為舒曼的死亡、因為愛上克拉拉,他肯定不再是自由身或自由心。在克拉拉去世後數月,他也跟著離開人世,護守克拉拉到舒曼身邊。不由得不聯想到布拉姆斯的愛如同比他早期的作家珍奧斯汀:如此執著。也如同他後世狂狷無比的畫家達利,達利愛上師母,終生不渝,甚至在師母(也是他的妻)去世後,旋即抑鬱而逝。 當藝術與愛情激撞,於是:互為對方的成就而存在。

| 17 April, 2012 | 一般 | (4 Reads)
男人喜歡喝酒,或因某些原因常會攝入一些酒精,妻子難免會為丈夫的健康擔憂。健康專家提出7個關於飲酒的提示,能幫助飲酒者減少醉酒和酒精傷身的情況。   提示1:按理想速度飲酒   理想速度,即不超過肝臟處理能力的飲酒速度。肝臟分解酒精的速度是每小時約10毫升,酒中所含的純酒精(乙醇)的量,可以通過酒瓶標籤上標示的度數計算出來。舉個例子,酒精度數為16%的250毫升酒,用250毫升×0.16=40毫升,那麼酒精的量就是40毫升。   如果一個人花4個小時喝完,那麼平均每小時攝入的酒精量是10毫升,剛剛符合肝臟的處理速度。按照這一速度喝酒,能最大程度地降低酒精對肝臟的負擔。   提示2:喝清水,恢復體內水分平衡   酒精有改變肌體細胞內外水分平衡的作用。通常,體內水分的2/3都在細胞內,但是酒精增加後,細胞內的水分會移動到血管中,所以雖然整個身體的水分不變,但因細胞內的水分減少了,也會覺得乾渴。   不論是哪種原因,充分攝入水分都是沒錯的。「醒酒水」自古以來就是緩解酒後不適的方法之一。在滿滿的一杯水中混入三小撮鹽並一口喝下去,會刺激胃使食物易吐出。   提示3:飲用運動型飲料和果汁也有效   過量飲酒的第二天早上醒來,嗓子常常感覺很乾渴,此時體內殘留有酒精和有害物質乙醛,應想辦法盡早將其排出體外。   含無機鹽和糖分的飲料,除了有水分補給作用之外,還有消除體內酒精的作用。運動型飲料和果汁效果就很好,特別是運動型飲料,其成分構成接近人的體液,易被人體吸收,不僅對宿醉有效,飲酒時如果一起喝,也可防止醉得太厲害。   此外,用含有茶多酚和維生素C的茶,或者用檸檬和蜂蜜做成的蜜汁檸檬水,對於宿醉也很有效。   需注意的是,不管哪一種飲料,如果太冰涼,有效成分都不易被吸收,所以應喝常溫或溫熱。 提示4:吃柿子,幫助分解酒精   柿子是富含果糖和維生素C的水果,古時即被用作防止醉酒和消除宿醉的有效食品。甜柿中所含的澀味成分,可以分解酒精;所含的鉀有利尿作用。   柿子葉也含有相當於柑橘數十倍的維生素C,其鮮嫩的幼芽可以炸著吃,或者乾燥後做柿葉茶喝。   提示5:多食貝類,強化肝臟的解毒作用   以蜆貝為例,它的營養成分中,蛋白質的含量可以與雞蛋相提並論,而且,由於含有均衡的必需氨基酸,不會對肝臟造成負擔,能夠促使肝臟恢復功能。   貝類食物通常含有豐富的維生素B12、牛磺酸和糖原;維生素B12和糖原對於促進肝臟的功能也發揮著重要作用;而氨基酸中的牛磺酸與膽汁酸結合後,可以活化肝臟的解毒作用。   提示6:喝蘆薈汁,降低血液乙醛濃度   蘆薈帶刺的綠色部分和其內部的膠質中含有多糖體、糖蛋白等物質,能降低酒精分解後產生的有害物質乙醛在血液中的濃度。因此,在飲酒之前,如果喝些蘆薈汁,對預防酒後頭痛和噁心、臉紅等症狀很有效。   此外,蘆薈中的苦味成分蘆薈素有健胃作用,可治療宿醉引起的反胃和噁心等。   提示7:吃富含蛋白質的食物,減輕肝臟負擔   蛋白質和脂肪在胃內停留的時間最長,所以最適合作為下酒菜。   為避免攝入過多高蛋白質食物導致發胖,最好選擇魚貝、瘦肉、雞肉、豆製品、蛋、奶酪等。含有優質蛋白質的牛奶和奶酪等乳製品、雞蛋、豆腐、扇貝,以及用這些食物製成的湯,對肝臟功能有益,且不會對胃造成負擔。   有人喝酒後喜歡吃口味重的食物,如油分多的拉麵,這些食物會給胃腸帶來負擔,延長醉酒的不適感。因此,應選擇水果、加蜂蜜的牛奶、酸奶、雞蛋等易消化且能提高肝臟功能的食品。

| 16 April, 2012 | 一般 | (4 Reads)
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